Жареное мороженое. Рецепт

Этим летом фэйсбук-ленту захлестнули сообщения с поиском кафе, в которых готовят жареное мороженое. Согласитесь, звучит интригующе? Ну как можно пожарить мороженое? Оказалось, это довольно просто. Если вы хотите удивить своих родных и близких — вам понадобиться всего 4 ингредиента, 20 минут свободного времени и немного сноровки, ведь делать все нужно очень быстро.

Ингредиенты из расчета на 2 порции (4 шарика):

Способ приготовления:

• Размельчите кукурузные хлопья и разделите полученную массу пополам.

• Из мороженого формируем шарики и отправляем их в морозильную камеру на 5 минут, чтобы шарики держали форму.

• Обвалять шарики в первой половине хлопьев и снова положить в морозильник, чтобы хлопья хорошо зафиксировались.

• Взбейте одно яйцо.
• Налейте в сотейник масло и включите огонь на максимум. Приготовьте посуду для подачи.

• Достаньте шарики мороженого из морозильной камеры, обмакните каждый сначала во взбитое яйцо, потом опять в хлопья (вторая половина), и быстренько отправляйте в сотейник. Обратите внимание, чтобы хлопья покрывали шарик целиком — иначе при жарке мороженое начнет растекаться.

• 5−10 секунд на обжарку — и блюдо готово! Можно подавать! Для тех, кому вкус покажется очень сладким — можно полить каким-нибудь кисленьким сиропом.

Приятного аппетита!