Анонс

В Ташкенте открылась первая ростерия

Опубликовано· 21947
В Ташкенте открылась первая ростерия

Сеть кофеен Black Bear Kofi открыла первую в Узбекистане ростерию. Жители Ташкента получили возможность наслаждаться свежеобжаренным кофе топовых сортов стопроцентной арабики, органического продукта прямо у себя дома.

Ростерия — это предприятия, которые в крупных объемах закупают зеленые кофейные зерна и перерабатывают на промышленном оборудовании. Оборудованием для обработки зеленого кофе является ростер.

Этот кофе носит название Specialty Coffee, что означает, что высота произрастания зерна — от 1 000 метров над уровнем моря и выше.


В Black Bear Roasterie представлены четыре сорта:

  • «Колумбия»
  • "Эфиопия"
  • "Бурунди"
  • "Панама"


Зерна Columbia Altamira произрастают на высоте 1 700 метров, а «Бурунди» — 2050 метров над уровнем моря. Black Bear Kofi являются официальными координаторами ассоциации SCAE, которая сертифицирует качество кофейной продукции по всему миру.

В ростерии доступен настоящий кофе любой прожарки от супер-темной до супер-светлой, всех видов помола индивидуально для любого способа приготовления, а также здесь всегда можно понаблюдать за процессом перемалывания кофе, послушать интересные истории от бариста, пока готовится заказ.


Кроме того, в Black Bear Roasterie есть все для альтернативного заваривания кофе, процесса, который является самым модным трендом сегодняшнего дня в Европе. Каждый желающий может приобрести самые культовые приспособления для «альтернативы», такие как: кемекс, габит, пуровер и другие.


Black Bear Roasterie

Адрес: ул. Оккурган, 26 (бывшая «Новомосковская»).
Ориентир: слева от кофейни Black Bear Kofi.
Телефон: (+99890) 318−32−22.

    Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение
    Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 13 августа 2019 г.
    Учредитель: ООО «Afisha Media»
    Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
    Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А / Почта: info@afisha.uz
    © 2005-2024 Afisha.uz
    ООО «Afisha Media»