Рецепт из «Гарри Поттера»: каменное печенье Хагрида

Опубликовано· 11054
Рецепт из «Гарри Поттера»: каменное печенье Хагрида

​Популярное печенье Rock cakes из книги Джоан Роулинг.

«В это время Хагрид заваривал чай и выкладывал на тарелку кексы. Кексы соприкасались с тарелкой с таким звуком, что никаких сомнений в их свежести не возникало — они давным-давно засохли и превратились в камень… О каменные кексы легко можно было сломать зубы, но Гарри и Рон делали вид, что они им очень нравятся, и рассказывали Хагриду как прошли первые дни в школе. «

Rock cakes достаточно популярное в Англии угощение, и называется оно так из-за своего внешнего вида. Печенье напоминает камни или скалы и в процессе приготовления специально выкладывается так, чтобы они получились бугристыми и неровными.

Ингредиенты

Мука200 г
Сливочное масло100 г
Сахар50 г
Яйцо1 шт
Молоко2 ст.л
Разрыхлитель1 ч.л
Кишмишпо вкусу

Способ приготовления:

1. Холодное масло, муку и разрыхлитель сложить в чашу блендера и порубить в крошку.

2. Добавить в отдельную миску яйцо, сахар и молоко. Взбить, пока сахар не растворится.

3. Смешать обе смеси, затем добавить кишмиш.

4. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выкладывать лучше при помощи двух чайных ложек, стараясь сделать изделие более «бугристым».

5. Выпекать при температуре 180−200 градусов, примерно 15 минут.

Приятного аппетита

Сурен Сапов
Автор
Сурен Сапов
Автор: Ирина Салихова
Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение
Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 13 августа 2019 г.
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А / Почта: info@afisha.uz
© 2005-2024 Afisha.uz
ООО «Afisha Media»