Самый большой плов приготовили в Узбекистане
Вес рекордного блюда составил более 6 тонн.
17 августа в Алмалыке приготовили самый большой плов в Узбекистане. Его вес составил более 6 тонн, а для его приготовления собрались более 50 именитых ошпазов со всей республики.
Для приготовления плова использовались 826 кг говядины, 825,5 кг баранины, 195 кг жира баранины и 1650 кг риса. В казан также положили 2400 кг моркови, 185 кг лука, 350 л растительного масла и 480 кг соли. Все это было заправлено 4,5 кг тмина, 165 кг барбариса, 90 кг гороха и 3 кг черного перца.
Плов готовился в казане диаметром 4,2 м и объемом почти 8000 л, специально отлитым для этого события на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Общий вес казана составил 7070 кг, глубина — 1 м. Очаг, на котором разместили казан, весил почти 3 тонны.
Готовый плов раздали гостям мероприятия и более чем 22 тысячам жителей Алмалыка.
Плов был приготовлен по инициативе телеканала Milliy. Это была репетиция приготовления самого большого плова в мире. Официальная попытка установить мировой рекорд и внести его в Книгу рекордов Гиннесса состоится 8 сентября в рамках Фестиваля традиционной культуры «Узбегим», который пройдет в честь первой годовщины со дня основания телеканала.