Регистрация

Горячий шоколад

Ароматное лакомство для холодной, снежной погоды.

Снег в Ташкенте – явление редкое, и поэтому хочется в полной мере насладиться всеми особенностями. Можно погулять по красиво украшенному городу, посмотреть интересные фильмы, или насладиться видом из окна за кружкой горячего шоколада.

А лучше провести его за уютной беседой, ведь наш рецепт рассчитан на две порции напитка.

Ингредиенты:

Темный шоколад

1 плитка

Молоко

300 мл

Жирные сливки

50 мл

Корица

1 палочка

Кукурузный крахмал

2 чайные ложки

Соль

1 щепотка

Маршмеллоу

По желанию


Способ приготовления:

  1. В паре столовых ложек холодного молока развести крахмал и отставить в сторону, он нам понадобится чуть позже.
  2. В сотейник вылить оставшееся молоко, положить палочку корицы и поставить на медленный огонь.
  3. Главное — не давать молоку закипеть.
  4. Натереть шоколад на мелкой терке.
  5. Когда молоко будет достаточно горячим, но не кипящим, засыпать в него шоколадную стружку.
  6. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада.
  7. Когда шоколад растворится, необходимо вынуть палочку корицы, добавить сливки и соль на кончике ножа.
  8. Соль добавляют для того, чтобы вкус шоколада стал более ярким и насыщенным.
  9. Перемешать содержимое сотейника и тонкой струйкой влить оставшееся молоко с добавлением крахмала.
  10. Варить шоколад помешивая, до легкого загустения, примерно 5-7 минут.
  11. Готовый шоколад разлить по кружкам и добавить маршмеллоу по вкусу.

На протяжении всего приготовления шоколада очень важно, чтобы смесь всегда находилась на грани кипения, но ни в коем случае не закипала.

Больше рецептов на zira.uz

Опубликовано: 11 января 2018
Скачать мобильное приложение: Android и iOS (iPhone)
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Оставить комментарий

Пройдите регистрацию или авторизируйтесь на сайте.

Будьте в курсе событий!

Читайте также

© 2005-2018 Afisha.uz
ООО «Afisha Media»
0.029
Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение

Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 24 мая 2007 г.
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
Адрес: 100077, Ташкент, ул. Буюк Ипак Йули, дом №2 / Почта: info@afisha.uz

18+