Карточки: Хочу правильно питаться. С чего начать?

01

Правильное питание — это какое?

Такое, когда организм получает все необходимые ему полезные вещества в достаточных количествах. Это вкусный и здоровый рацион, который включает в себя различные белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины, кальций и многое другое. Правильное питание должно быть полноценным и разнообразным: белки распадаются в организме на аминокислоты, из которых потом строятся новые клетки, жирные кислоты помогают для работы сердца, витамины участвуют в обменных процессах, а клетчатка нормализует работу кишечника.

02

Так значит это диета?

Правильное питание — это не диета. Диета обычно применяется на время при определенных заболеваниях или спортсменами перед соревнованиями. В отличие от нее правильное питание — это полезная привычка и образ жизни. Здесь нет жестких ограничений и запретных продуктов, хотя есть нежелательные. В итоге человек питается сбалансировано и хорошо себя чувствует в течение всего дня.

03

Получается, если питаться правильно, то придется голодать?

Здоровое питание не связано с голоданием. Чувство голода появляется от недостатка калорийности, поэтому важно подобрать для себя дневной рацион с необходимым количеством калорий. Сколько нужно потреблять калорий в день конкретному человеку зависит от его возраста, пола и уровня активности. Рассчитать этот показатель индивидуально для себя можно в специальном калькуляторе. Если хотите похудеть, обеспечьте дефицит калорий на 10-15% от суточной нормы. При большем дефиците организм перейдет в режим экономии энергии и будет все запасать: так похудеть не получится.

04

На какие продукты придется налегать, а от каких отказаться?

В ежедневном рационе должны преобладать овощи, крупы, цельнозерновой хлеб, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и нерафинированные масла. Тут главное, чтобы рацион был сбалансированным и ориентировочно состоял на 30% из белков, на 20% — из жиров и на 50% — из углеводов (80% из них сложные). Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах твердых сортов, картофеле, кукурузе, бобовых. Их плюс в том, что они медленно расщепляются в организме и дают равномерное количество энергии в течение продолжительного периода (3–5 часов). А вот продукты промышленной переработки лучше исключить, среди них: колбасы, сосиски, конфеты, белый хлеб из муки мелкого помола.

05

Говорят, что нужно пить 2 литра воды в день. Это так?

Нашумевшее правило «выпивайте восемь стаканов воды в день» хоть и выглядит просто, но оно неверно. Требуемый объем жидкости зависит от пола, возраста, веса, физических нагрузок, окружающей среды, питания и многого другого. Не нужно насильно заставлять себя пить воду. Лучше ориентироваться на жажду: пить, когда хочется. Кстати, другие напитки тоже подойдут — например, кофе, чай или молоко. А вот с соками и колой лучше быть поосторожнее. Они содержат сопоставимое количество углеводов и по калориям фактически заменяют перекус.

06

Люблю поесть сладкое, как быть?

Вместо печенья и вафель лучше несколько раз в день перекусывать фруктами. Сладкое и мучное — это вредно для организма. А вдобавок они быстро расщепляются в организме и вызывают сильный скачок инсулина, который перерабатывает их в жир. Но это не значит, что сладкое теперь под запретом. Хочется кусочек торта, съешьте его, главное — не увлекаться.

07

А правда, что кисломолочные продукты так полезны?

Полезность кисломолочных продуктов для организма доказана не одним десятком различных исследований. Знакомые с детства кефир, простокваша, творог и йогурт отличаются большой усвояемостью полезных компонентов. Например, если цельное молоко в желудочно-кишечном тракте переваривается за один час всего на 32 %, то кефир делает то же самое на 91 %. Не отстает от него и йогурт. Кроме того, кисломолочные продукты содержат необходимые организму лакто- и бифидобактерии, которые повышают иммунитет и нормализуют работу ЖКТ. А еще в таких продуктах много витаминов группы B, витаминов E, D, A и необходимого для твердости костей и зубов кальция.

08

Понятно, значит, реклама не врет, и нужно есть больше йогурта?

Его можно не только есть, но и пить. Сегодня “Активиа” предлагает целую серию полезных пробиотических кисломолочных продуктов с бифидобактериями ActiRegularis. В отличие от других бифидобактерий, ActiRegularis максимально приближены к бактериям, живущим в микрофлоре желудка и кишечника человека. Поэтому благодаря “Активиа” нормализуется работа кишечника, оздоравливается организм, выводятся шлаки. Тем самым создаются предпосылки к похудению. Так, творожок “Активиа” можно съесть на полдник, а низкокалорийный питьевой йогурт “Активиа” использовать вместо перекуса и вредного фастфуда. Это особенно актуально, когда на улице жара и есть совсем не хочется. И уже через 10-14 дней ежедневного употребления “Активиа” организм скажет вам “спасибо”.