Snob’s Café
Название говорит само за себя. Пожалуй, даже самым требовательным снобам здесь не к чему придраться — интерьер строг и элегантен, никакой эклектики, в меню — сплошные изыски по вполне приемлемым ценам, сервис ненавязчив, но качественен, публика, как правило, вполне благородна и интеллигентна. Пафоса — в меру, патетика отсутствует напрочь.
Дизайн ресторана продуман скрупулезно — удобные диваны из черной кожи, льняные, светлых тонов скатерти и чехлы на стульях, регулируемое, в зависимости от времени суток и обстоятельств, освещение, на стенах — работы знаменитых фотографов мировой величины, длинная барная стойка с подсветкой, камин, плазменные панели на стенах, транслирующие, как правило, музыкальное видео или картинки Fashion TV. Здесь имеется VIP-комната для скромной компании в 8−10 человек, в ней — тот же подход к интерьеру, что и в основном зале, плюс — большой телевизор с плоским экраном.
Между VIP-зоной и залом два WC — «золотой» и «серебряный». В теплое время года многие предпочитают «outside» — вариант — открытую галерею или пристройку-патио у фасада ресторана. Здесь все «в стиле» и «по правилам» Snob’s.
В меню ресторана — все новомодные изыски европейской кухни — карпаччо, гаспаччо, ризотто, паэлья, морепродукты. Здесь можно попробовать такие экзотические штучки, как сибас и дорада, лангустины, черную треску и морской язык. Кроме того — различные салатики, закуски холодные и горячие, супы и большой выбор нетривиальных десертов.
При ресторане имеется цех горячей выпечки, и здесь делают мороженое, выгодно отличающееся разнообразием вкусов.
Нигде в Ташкенте, кроме как в этом ресторане, не найти такого количества изысканных французских, итальянских и испанских вин, вин из долины Напа, ЮАР. Только здесь можно узнать и попробовать, что такое граппа и херес. В ассортименте представлены виски, среди них и односолодовые (некупажированные) для тех, кто знает в этом толк. В Snob’s Café
имеется два собственных хьюмидора с шестью (!) видами отличных кубинских сигар. Ну и, естественно, коктейли. Много и разные. Из безалкогольных радостей жизни можно отведать различные фруктовые и молочно-кофейные Milk Shakes, свежевыжатые соки, коллекционные китайские чаи и эксклюзивный кофе.
В городе до сих пор ходят слухи о том, что цены здесь баснословно велики, и что позволить себе сходить в Snob’s Café могут только «богатенькие Буратино». На самом деле, это не так. Ужин с бокалом вина обойдется не дороже 15 тысяч сумов на человека, а самое-самое дорогущее экзотическое блюдо — морской язык, стоит 28 тысяч сумов.
По пятницам зачастую устраиваются тематические вечеринки. Как и положено в местах, называемых pre-party, здесь играют модные ди-джеи, выступают звезды и проводятся разнообразные увеселительные акции.
Постоянные клиенты Snob’s Café — граждане социально активные. Это бизнесмены, предприниматели, представители богемы, «золотая» молодежь и «гламурные» леди. Публика, как правило, со вкусом одета, харизматична и легка в общении. Имидж заведения располагает к изысканности в dress-code.