Регистрация

Мясной бар Grillades

Адрес:
ул. Богишамол

Телефон:
(+998) 99-380-0007

Ориентир:
монетный двор, Юнусабадский РОВД

Уютное шале с открытой кухней и огромным очагом, где ничто не будет отвлекать от вкуса нежного и ароматного мяса.

С наступлением холодов сокращается световой день, отчего у многих наступает осенняя хандра. В такие моменты хочется забежать в уютное заведение, чтобы согреться, поднять настроение и съесть что-нибудь вкусное и калорийное. Например, мясо.

Именно таким местом является мясной бар Grillades, который недавно распахнул свои двери в Ташкенте. Кажется, здесь знают все о том, как сделать и без того нежное мясо практически идеальным на вкус.


Попадая внутрь, невольно обращаешь внимание на аскетичный интерьер в стиле фьюжн-шале. Пастельные цвета, минимум деталей, стильный тандем бетонной штукатурки и дерева на стенах гармонирует с аутентичными люстрами с лампами Эдисона. И через пять минут первое впечатление о строгости и холодности интерьера уступает место очарованию его теплотой и уютом. Особенно когда на глаза попадается большой стеллаж с зелеными растениями и цветами, а еще огромная поленница дров.

Дрова здесь стоят не просто для вида. Ведь именно с их помощью на открытой кухне разогревают огромный очаг, где жарят эти ароматные говяжьи и бараньи ребра, антрекот, индейку, цыпленка и семгу.


Подход к выбору мяса в Grillades особый. Каждое утро его доставляют с собственной фермы, которая располагается неподалеку. Владельцы особо подчеркивают, что вся мясная продукция в ресторане халяльная, а для приготовления блюд из говядины используется только мясо молодых коров и бычков.

Шеф-повар маринует мясные деликатесы солью, черным перцем, розмарином и тимьяном, которые растут прямо здесь на соседнем подоконнике. Замаринованное блюдо закладывается на решетку очага и жарится около 2-3 часов. За это время оно становится невероятно нежным. А благодаря использованию дров урюкового дерева вкус у блюд получается как на даче, с дымком. Только вам не нужно выезжать на природу, заморачиваться с очагом и тратить время на приготовление.


Не придется тратить много времени и на ожидание заказа. После приготовления мясо заворачивают в фольгу, в которой оно томится и остается горячим на протяжении нескольких часов. Поэтому порцию свежеприготовленной и ароматной говядины вам подадут уже через 10 минут. Это особенно кстати, когда вы пришли на обед с друзьями, а времени совсем мало. Вдобавок мясо здесь подают на развес: можно заказать сколько нужно, чтобы не оставлять излишков на тарелке. Кроме того, в меню указан вес готового блюда.

Потрапезничать в Grillades можно за деревянными столиками на уютных диванчиках или кожаных креслах с круглыми спинками. Несмотря на открытую кухню и близость очага, гостей не побеспокоят посторонние запахи: в заведении работают мощные вытяжки.


Разбавить душевные беседы в Grillades можно разнообразными закусками, салатами, супами, а также согревающими чаем, ароматным кофе и освежающими свежевыжатыми соками.

А если при этом хочется укрыться от лишних глаз, то для гостей доступна специальная зона. Она также отлично подойдет для романтического вечера со второй половинкой или для деловых переговоров. Персонал может отрегулировать освещение по вашему желанию.


Grillades — это место, которое сначала кажется суровым, но потом надолго покоряет сердца и желудки. Отсюда не хочется уходить, и мысли о возвращении начинают посещать, как только вы покинете заведение. Средний чек на одного человека составит от 100 000 до 150 000 сумов. Чем не повод выделить один вечер и устроить с друзьями настоящий мясной пир в уютном шале?

На правах рекламы.

Опубликовано: 30 ноября 2018
Скачать мобильное приложение: Android и iOS (iPhone)
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Grillades

Адрес: ул. Богишамол

Телефон: (+998) 99-380-0007

Ориентир: монетный двор, Юнусабадский РОВД




Последние комментарии (1)

  • levinigor3005 написал 30 октября 2018, 10:22 ссылка

    Впечатляет :)
    На днях с друзьями были в ресторане Grillades.
    Я и раньше слышал, что мясо здесь – просто отменное. Но реальность превзошла все мои ожидания!
    Интересно было наблюдать за работой поваров. Прямо, священнодействие какое-то! Весь процесс происходит на открытой кухне – прямо на глазах посетителей. Но, что интересно – ни дыма, ни запаха нет вообще! То есть, не боишься пропахнуть запахом дыма.
    Еще привлекло то, что порции мяса можно заказывать на вес. Ну мы и набрали 2 кг – всего понемногу. Однако через час от нашего заказа не осталось ни кусочка – настолько все вкусно. Что сказать? Несмотря на холодную погоду, мясо с нефильтрованным – влет идет!
    И спасибо за оперативное обслуживание! Кстати, обслугу нормальную сейчас найти – проблема. Такое ощущение, что официант старается заранее заглянуть к тебе в кошелек.
    Спасибо что у вас ничего такого нет! С работы часто прихожу взмыленный и сами понимаете – не комильфо…А тут — все в порядке. Дополнительный плюс — рядом с домом)
    Теперь с друзьями – только у вас на все выходные!

Оставить комментарий

Пройдите регистрацию или авторизируйтесь на сайте.

Будьте в курсе событий!

Читайте также

© 2005-2019 Afisha.uz
ООО «Afisha Media»
0.04
Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение

Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 24 мая 2007 г.
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
Адрес: 100077, Ташкент, ул. Буюк Ипак Йули, дом №2 / Почта: info@afisha.uz

18+