Та самая Belle Maman: душевное место для душевных людей

Та самая Belle Maman: душевное место для душевных людей

Ресторан в центре Ташкента, где можно вкусно поесть, весело поболтать, натанцеваться от души и поймать состояние праздничной игривости.

Та самая
Belle Maman:
душевное место
для душевных людей

улица Шахрисабз, 34 А

(+998) 90-185-3330

10:00 — 00:00

Яркие пурпурные стены, бирюзовые диваны, пестрые заботливо заранее взбитые мягкие подушечки, расписные секретеры и озаряющие зал мягким теплым светом абажуры не просто намекают, а открытым текстом говорят: «Вас здесь ждали», «Вам тут будет по-семейному весело и уютно».

Belle Maman — одно из самых веселых заведений Ташкента для тех, кому за тридцать. Здесь можно размеренно и вкусно поесть, а потом отрываться на танцполе — просто и от души, не думая, насколько красиво вы будете смотреться в объективе модного фотографа. Тут балом правит не стильная тусовочка с коктейлем и канапе, а настоящее традиционное застолье с плясками и разгулом души.

У озорной, улыбающейся во все тридцать два зуба радушной Belle Maman с вывески будет весело всем, кто предпочитает классический праздник души и тела. С ароматными кавказскими шашлыками, правильными закусками, вкусными салатами, сытными пирогами. Первые два листа большого и понятного меню с большими картинками посвящены «Закусону для зятя», ведь маман знает, что для ее гостей будет хорошо.

Пожалуй, здесь собрали все из закромов лучших тещ на свете: соленья за погреба, квашеная капуста, маринованные грибочки, мясное и рыбное ассорти для разных видов напитков, хачапури (по-аджарски и по-мегрельски), хрустящая мойва и многое другое.

К салатам у маман тоже нетривиальный подход. Если винегрет, то из печеных овощей и с маринованными опятами, если печень трески, то с пармезаном и солеными огурчиками, а оливье — как в классическом варианте с говядиной, так и с креветками и лососем.

Про горячие блюда в меню так вкусно сказано, что хочется заказать все и сразу. Пельмешки, варенички, супы — от классического борща до тыквенного крем-супа с орехами, котлетки, непременно с пюре, домашняя сковородочка с мясом и овощами, долма от мамажан, форель, настоящие кавказские шашлыки и стейки.

В карантин у маман появился новый, пироговый проект — «Свидальня». Это сытные и сладкие пироги на пышном дрожжевом тесте с необычными для столицы начинками. Например, тут можно отведать или заказать с доставкой пирог с вялеными томатами и тимьяном, с телятиной и кимчи, с курицей горячего копчения и запеченными перцами; с вишней и белым шоколадом, манго и персиками, финиками и фисташками. Видов начинки более 30. С недавних пор пироги делают сразу с двумя начинками — это удобно и выгодно для небольших компаний.

Ко внушительному меню маман заготовила и культурную программу. Например, каждый день здесь действуют акции — от скидок женским компаниям, до скидок на самовывоз. Подробнее о них можно узнать в телеграм-канале или в самом заведении. А еще маман любит музыку и хорошо потанцевать. Отплясывать на танцполе в центре любят все, как под диджейские сеты, так и под живой вокал. В новом году маман готовит сюрприз: здесь, на нулевом этаже, в январе открывается караоке.

Артур Рудомёткин

Основатель и руководитель «Дикарем», Belle Maman,
"Хочу шашлык", "Свидальня"

«Всегда в основе любой планируемой мной концепции лежит идея сделать вкусную, качественную, понятную кухню, но одной идеей накормить — гостей не удержишь… Тут-то и рождается смысл «душевности» заведения, где наш любимый Гость, сам того не осознавая, получает мощный антистресс благодаря различным эмоциональным фишкам, но кухня — всегда на первом месте!»

Доска с закусками «Щедрая теща»

Брускетты с подкопченной икрой жереха и вялеными томатами

Хачапури по-мегрельски

Винегрет из запеченых овощей
с маринованными опятами

Горячая сковородочка
от матушки Си Цзиньпин

Долма Мамажан

Контакты:

(+998) 90-185-3330
Адрес: улица Шахрисабз, 34 А
Ориентир: Le Grande Plaza
Режим работы: с 10:00 до 00:00

Контакты:

(+998) 90-185-3330
Адрес: улица Шахрисабз, 34 А
Ориентир: Le Grande Plaza
Режим работы: с 10:00 до 00:00

Фото: Сабина Рагимова.

Информация действительна на дату публикации.
3 декабря 2020.