Регистрация

Мамино печенье

Вкус из детства, который согреет даже в самые холодные дни.

Осень — время ностальгии. И, пока большинство хандрит, сетуя на жизнь, мы предлагаем вернуться в самое счастливое время — в детство. Рецепт маминого печенья, хрустящего, нежного внутри, присыпанное кристалликами сахара, с самым сладостным ароматом тепла и уюта.

Ингредиенты:

Мука

300 г 

Сливочное масло или маргарин

150 г 

Сметана

200 г 

Яйцо

1 шт 

Разрыхлитель

2 ч.л 

Сахар

1 ст 

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать.
  2. Муку просеять с разрыхлителем. В получившуюся смесь постепенно засыпать половину всей муки. Должно получиться густое тесто.
  3. Маргарин растопить заранее и остудить до комнатной температуры.
  4. Растопленный маргарин влить в тесто и вымесить до однородного состояния.
  5. Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое и не липкое тесто. Но оно не должно стать эластичным, тесто должно легко рваться на кусочки.
  6. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1-2 сантиметра.
  7. Формочкой вырезать печенье, обмакнуть печенье с одной стороны в сахар, либо посыпать сахаром сверху.
  8. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга. Оно немного увеличится в размере.
  9. Отправить противень в разогретую до 200 С духовку на 10-15 минут. Печенье должно стать слегка золотистым. Корочка должна стать хрустящей, а серединка останется мягкой.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте Zira.uz.

Опубликовано: 16 ноября 2017
Мобильное приложение: Android и iOS (iPhone)
Подписывайтесь на наш Telegram канал.

Оставить комментарий

Пройдите регистрацию или авторизируйтесь на сайте.

Будьте в курсе событий!

Читайте также

© 2005-2020 Afisha.uz
ООО «Afisha Media»
0.046
Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение

Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 24 мая 2007 г.
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А / Почта: info@afisha.uz

18+