Вкусно: Шаурма

Для Ташкента, привыкшего к лавашам, донарам, дурумам и бургерам, шаурма — в диковинку. Этот выпуск нашего гастрономического проекта посвящен именно ей. Надо признаться, что заведение зацепило изначально претенциозным названием — не просто «Шаурма №1», а «самая лучшая в Ташкенте». Забавно еще и то, что кафе находится рядом с «Чебуречной №1». Небольшое кафе, расположено вдоль дороги, и разделено на две зоны: основной зал на 6 столиков и огражденная белым заборчиком терраса, также вмещающая 6 столов.

По признанию повара, здесь готовят «настоящую шаурму по уникальному специальному рецепту». Как оказалось, шаурма только внешне напоминает лаваш — формой подачи.

Итак, в чем же отличие:

• В мариновке мяса и используемых специях
• В форме готовки мяса — на одном вертеле одновременно нанизаны говядина и курица
• Начинка: к мясу добавляется картофель фри, маринованные огурчики, и пропитывается особым сливочным чесночным соусом.

В «Шаурма №1» вы найдете мясную, куриную и даже вегетарианскую шаурму. Также здесь готовят отменные азербайджанские кутабы: с зеленью, с зеленью и брынзой, с мясом.

Ну и главный момент — она полностью соответствуют формату нашей рубрики: это вкусно. Стоимость шаурмы стартует с 7 000 сум за вегетарианскую, 8 500 сум и 9 000 сум — за куриную и мясную соответственно. 10 000 сум стоит шаурма с сыром.

Шаурма №1

Адрес: ул. Шота Руставелли, 21.
Телефон: (+99893) 390-25-55.