Конфеты с сумаляком приготовили в Ташкенте
![Конфеты с сумаляком приготовили в Ташкенте](/uploads/media/2023/03/a35bc0e7decef06474b04543dc03a344_l.jpg)
17 марта в культурном центре Hangar прошла вечеринка в честь Навруза. В ее рамках состоялась презентация национальной коллекции Qand Heritage. Шеф-повар Бахриддин Чустий и шоколатье Саидакмаль Вахобов представили авторское прочтение забытых древних рецептов сладостей, которые традиционно подавали к столу в ханских дворцах на Востоке.
Как заявил автор коллекции, основатель бренда премиального шоколада Qand, традиции узбекского народа и тёплый праздник гостеприимства Навруз объединил большую команду, для создания абсолютно нового продукта для рынка Узбекистана.
Саидакмаль Вахобов
Мы попробовали соединить старинные традиции, забрать лучшее из истории и наследия наших предков, и воплотить это во что-то новое и современное, — отметил он. — В национальной коллекции четыре вкуса шоколадных конфет: с классической халвой, белой бухарской халвой из рисовой муки, козинаками из белого кунжута и традиционным узбекским пашмаком.
Специальным сюрпризом для гостей нестандартной вечеринки по случаю Навруза стали шоколадные конфеты с сумаляком, которые готовили прямо у казана с традиционным блюдом.
Саидакмаль Вахобов и Бахриддин Чустий
Это место, атмосфера здесь как бы подсказывают нам, где брать вдохновение на новые победы. В нашем наследии, — отметил второй участник коллаборации, «узбекский Джейми Оливер», бренд-шеф Бахриддин Чустий.
![](/uploads/media/2023/03/b326fd716eac5e6dbad0e8a34875045f_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/5960b7954f70e83f6f94f1aa8e752392_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/e20dc44c8b1f600a35ea059def47a7cd_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/bd9562c03d438b26db054ef07a9bdb55_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/a14886b9f1033a3518cb58d2951c748f_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/543521e09d919219d7423d0984231208_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/f757ce4d96ad7ebd1f83e2fa85986cb3_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/b5958b5a8d5c176656b881d392caff3e_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/ccc615b51c2aaaef95836412d08e1ecf_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/f64d9ab168691ee5f1aa419d94a32717_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/37aed7a284f5fd71f73a1930ecdfa788_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/834d7dc376728eb3a7a1ecad894e2a3d_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/4df5adf44f839d1b96930aa1633c6872_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/f746ebce380d0b816ac04379884c4ef4_s.jpg)
![](/uploads/media/2023/03/63316e1c3a61d9025edde0b13603b6ab_s.jpg)