В Узбекистане подсчитали, сколько стоит приготовить килограмм плова

Национальный комитет по статистике опубликовал данные о стоимости приготовления 1 килограмма плова по регионам страны за сентябрь 2025 года.

Согласно расчетам, самые низкие затраты приходятся на Республику Каракалпакстан — около 99 800 сумов, а самые высокие — в Ташкенте, где приготовление килограмма плова обходится примерно в 119 300 сумов.

В других регионах показатели следующие:

• Ферганская область — 117 000 сумов;
• Ташкентская область — 115 200 сумов;
• Самаркандская область — 114 700 сумов;
• Кашкадарьинская область — 113 600 сумов;
• Сурхандарьинская область — 113 400 сумов;
• Джизакская область — 111 600 сумов;
• Навоийская область — 111 100 сумов;
• Наманганская область — 110 800 сумов;
• Бухарская область — 110 100 сумов;
• Хорезмская область — 108 300 сумов;
• Сырдарьинская область — 107 000 сумов;
• Андижанская область — 107 200 сумов.

Для подсчетов использовалась усредненная стоимость основных ингредиентов:

• подсолнечное масло — 0,3 л;
• лук — 300 г;
• говядина — 700 г;
• морковь — 1 кг;
• рис — 1 кг;
• горох — 100 г;
• зира — 10 г;
• соль — 20 г.

Важно: приведенные цифры не являются ценой готового плова на рынке или в кафе. В них учтены продукты, расходы на приготовление и сопутствующие услуги.