Сколько стоит приготовить 1 килограмм плова в Узбекистане

Национальный статистический комитет опубликовал данные о стоимости приготовления одного килограмма плова в регионах.

Отмечается, что практически во всех регионах килограмм плова стоит более 100 тысяч сумов, только в Каракалпакстане этот показатель ниже — 98,1 тысячи сумов. Дороже всего плов в Ташкенте — 116,1 тысяч сумов.

По данным за ноябрь 2025 года, цены по регионам выглядят так:

• Каракалпакстан — 98 100 сумов;
• Андижанская область — 105 800 сумов;
• Бухарская область — 107 500 сумов;
• Джизакская область — 109 300 сумов;
• Кашкадарьинская область — 111 100 сум;
• Навоийская область — 109 200 сумов;
• Наманганская область — 108 600 сумов;
• Самаркандская область — 112 500 сумов;
• Сурхандарьинская область — 111 400 сумов;
• Сырдарьинская область — 104 100 сумов;
• Ташкентская область — 112 000 сумов;
• Ферганская область — 115 200 сумов;
• Хорезмская область — 106 600 сумов;
• г. Ташкент — 116 100 сумов.

Расчеты основаны на стоимости ингредиентов, необходимых для приготовления одного килограмма плова, исходя из рецепта:

• подсолнечное масло — 0,3 л;
• лук — 300 г;
• говядина — 700 гр;
• морковь — 1 кг;
• рис — 1 кг;
• горох — 100 г;
• тмин — 10 г;
• соль поваренная — 20 гр.