Обзор на долгожданный Burger King в Ташкенте
16 декабря в Ледовом дворце Alpomish и ровно через десять дней, 26 декабря в Tashkent City Mall открылась всемирная сеть кафе быстрого питания Burger King, который все ждали аж с 2021 года.
Пространство зала на Беруни рассчитано примерно на 100 посадочных мест. Вдоль стен расположены диваны со столиками на 6 персон, посередине зала обычные стулья со столиками на четверых, но столы легко двигаются — это удобно для больших компаний. Вдоль окон — высокие столы с барными стульями.
Само помещение прямоугольное, а входа в заведение два: один со стороны метро, второй — со стороны автобусной остановки. У обоих входов стоят по две онлайн-кассы, но пока они не работают.
Зона заказа и ожидания визуально и физически отделена от посадочных мест, поэтому основной зал не выглядит хаотичным даже при большом потоке гостей. По всему пространству размещены световые надписи на английском языке с упоминанием года основания бренда, фирменных блюд и главной фразой — FLAME GRILLING SINCE 1954, напоминающей посетителям, что в Burger King жарят на открытом огне.
В зале хорошая вентиляция, что позволяет запахам жарки и масла не оседать на одежде, также присутствует несколько слотов, предусмотренных для уборки за собой, они часто очищаются сотрудниками, поэтому проблем с неприятными запахами не возникает.
Очереди значительные, особенно после 20:00. В 18:30 очередь была меньше, мы простояли около 15 минут, а сам заказ приготовили ровно за 10 минут. Не стоит пугаться длинной очереди, она двигается довольно быстро, потому что за кассой персонал клиентоориентированный, они оперативно принимают заказ и оплату.
В меню: 2 вида роллов, 8 позиций бургеров и лонгеров — средняя цена одной позиции около 40 000 сум, 8 вариантов комбо — от 41 000 до 218 000 сум, 2 размера картофеля фри, 2 размера луковых колец, 2 размера наггетсов, картофель по-деревенски, напитки стандартные, как и в других фастфуд-сетях, соусы бренда Heinz.
Луковые кольца — небольшие по размеру, с хрустящей корочкой. Ролл имеет легкий вкус того, что котлета действительно готовилась на открытом огне. У чизбургера классический вкус, но по размеру он меньше среднего, а вот у картофеля фри наоборот — крупные порции. Нагетсы с ярким вкусом кляра, в лонгере используется котлета из фарша.
Но едут все сюда в основном за Воппером — самым известным бургером Burger King. Фирменный гамбургер назвали так, потому что в американской рекламе блюда используется джингл «Whopper Whopper», а также словом Whopper на разговорном английском называют необычайно большую вещь. Он состоит из говяжьей котлеты, оригинального соуса с майонезом, кусочков свежих помидоров и колец лука, слайсов маринованных огурчиков, салатных листьев и кунжутной булочки. Цена на Воппер — 43 000 сум, есть сет за 72 000 сумов.
Филиал Burger King в Tashkent City Mall находится на третьем этаже, в сердце фудкорта. Здесь очередь еще больше, чем в первой точке, и ажиотаж еще не утих, из-за чего тяжело передвигаться по корнеру, особенно с подносами в руках.
Пока что в местных филиалах представлено не все меню сети, нет позиций с морепродуктами и грибами, фирменных напитков и сладостей, но для старта блюд из курицы и говядины достаточно много.