В Самарканде пройдет международный Фестиваль самаркандского плова

С 1 по 3 августа в Самарканде состоится Фестиваль самаркандского плова — масштабное гастрономическое событие, которое соберет поваров, гурманов и туристов со всего мира. Фестиваль призван представить богатое кулинарное наследие Узбекистана на международной арене.

Самаркандский плов издавна славится своим насыщенным вкусом и особой технологией приготовления. Теперь у гостей фестиваля будет уникальная возможность увидеть, как готовят 7 тонн плова.

Программа фестиваля:

• 1 августа (улица Садриддина Айни) — кулинарный баттл между местными мастерами плова;
• 2 августа (улица Алишера Навои) — Международный день: шеф-повара из разных стран покажут авторские техники и рецепты;
• 3 августа (комплекс «Вечный город») — приготовление семи тонн легендарного самаркандского плова.

Каждый день гостей ждут:

• более 200 поваров из разных регионов;
• 20+ видов плова, включая традиционные и авторские рецепты;
• мастер-классы от ведущих шефов;
• демонстрации технологий из разных стран;
• ярмарка ремесел и восточных сладостей;
• концертная программа с участием звезд узбекской эстрады.

Организаторами фестиваля выступают Комитет по туризму.