Открытие FreshCa.Fe Premium: полезно, вкусно и красиво

Прошедшее воскресенье запомнилось открытием второго филиала FreshCa.Fe, к которому теперь добавилась надпись Premium. Первое заведение открылось как маленькое, уютное местечко, в котором можно отведать свежую выпечку, легкие блюда и заглядеться на большой ассортимент десертов, приготовленных из качественных продуктов. А главной особенностью первого заведения, открывшегося на Ц-1, являются свежевыжатые соки, полученные по технологии холодного отжима, и блюда из специального меню правильного питания.

В целом концепция заведения осталась прежней, и лишь была приятно усовершенствована включением в меню национальных блюд из свежих продуктов по авторской рецептуре. Теперь сюда можно смело приводить и туристов, и гостей-иностранцев, чтобы удивить колоритом и необычной подачей национальных блюд.

Атмосфера

Гостей встречали улыбчивые мимы и джентльмены на ходулях, которые осыпали посетителей блестками и комплиментами. Для гостей весь вечер звучала живая лаунж музыка, а также микс-сеты от DJ Ochil. А известный ведущий Шох Алимович провел конкурсы с розыгрышем призов.

Интерьер представляет собой синтез европейского и национального стилей: много белого и живой зелени в сочетании с национальными орнаментами придают ощущение особой легкости и аутентичности пространству. Насыщенный синий, присутствующий и в названии Фрешки, напоминает о важности ярких красок в жизни.

По вечерам терраса кафе выглядит особо манящей. Абсолютно белая, украшенная тысячью огоньков, которые навевают вдохновение и создают особую романтическую атмосферу. Особенно приятно здесь будет находиться холодными осенними вечерами. Пить согревающий, ароматный ягодный чай, завернувшись в мягкое французское одеялко, предложенное персоналом. Причем именно натуральный, с ягодами, приготовленный на основе ягодного фреша, а не приторно-сладкого сиропа. Проводя время за чаем и теплой беседой о самом важном, можно даже ощутить себя, словно в Париже, глядя на сияющую телебашню…

Фишки Фрешки

Особое внимание при приготовлении блюд уделяется здоровому питанию. Барное меню богато полезными и приятными на вкус вариациями фрешей из фруктов, овощей и даже зелени. В меню также можно найти блюда, приготовленные без сахара, а с добавлением стевии — природного сахарозаменителя. Так вы можете отведать сырники или гранолу на стевии или попробовать фирменный джем.

Меню подойдет как «фитоняшкам», следящим за фигурой, так и мужчинам, которым нужно много калорийной пищи. Наряду с полезными салатами и детокс-меню здесь имеются горячие блюда: супы, паста, стейки и многое другое. Поэтому Фрешка подойдет семьям, компаниям подруг, друзей, молодым парам и даже детям.

«Большой популярностью пользуется фитнес-меню. Это означает, что любой продукт, к примеру, лосось, мы можем приготовить на пару, что будет намного полезней и совсем не будет отличаться по вкусу от того же самого запеченного лосося в духовке», — рассказала Мадина Махаметжанова, управляющая FreshCa.FePremium.

Средний чек на человека составляет 100 000 — 150 000 сумов. За эту сумму можно отведать первое и второе блюда, салат, десерт и напиток.

В дальнейшем здесь планируется проведение кулинарных мастер-классов для детей.

FreshCa.Fe Premium легко найти. Заведение расположилось у моста, ведущего к ТЦ Меркато, или торговым рядам «Малика». Через дорогу находится офис ЮНЕСКО, а в пяти минутах ходьбы — отель Raddison BLU.

Заведение работает с 8:00 до 23:00.

Смотрите фотоотчет

Подписывайтесь на @afishauzb в Instagram