Регистрация

1991 Cafe

Адрес:
ул. Мустакиллик, 7

Телефон:
(+998) 90-919-9100, …

Ориентир:
напротив гостиницы «Узбекистан»

1991 Café — первый ресторан, созданный в стиле узбекского модерна. Замысловатый микс Востока и Запада, навеянный стилем парижского Buddha-Bar и его манерой лаунджа, создаёт абсолютно новый формат ресторана, который максимально соответствует духу мегаполиса и при этом сохраняет дань уважения многообразию культурно-исторического наследия Узбекистана.


На Востоке принимать трапезу всегда принято в компании близких. 1991 Café сохранил эту традицию и сконцентрировался на создании тёплой, гостеприимной атмосферы: относительно изолированные «островки» создают впечатление топчанов, сохраняя при этом единство пространства. Гармоничная рассадка гостей по форме квадрата вокруг стола заимствована у традиционной чайханы, которая была своеобразным центром общественной жизни.


Ненавязчивая связь с национальным колоритом прослеживается в экстерьере и декоративных элементах. Изразцы фасада не только напоминают об удивительной мозаике гирих и исламском культурном наследии, но и подчеркивают космополитичную направленность ресторана: такие изразцы присутствуют в архитектурном декоре до юга Италии и Испании. Мягкая мебель и диваны были идеей, пришедшей из комнат узбекских невест, где хранились красочные курпачи.


Традиционная резьба багдади и характерные узоры ислими нашли своё отражение в декоративных карнизах, которые поддерживают впечатление разграниченности пространства на несколько зон — как для больших компаний, так и для уютных камерных встреч.


Присущее стилю модерн обилие плавных линий и узоров, мягких природных цветов и приглушенное освещение — всё это делает дизайн интерьера необычным, плавным и несколько интимным. Фактурные драпированные занавеси и обилие диванных подушек подчеркивают величественность покоя и умиротворения. Закрепляет атмосферу лаунджа ненавязчивое музыкальное сопровождение.


Кухня 1991 Café восточная — узбекская, арабская и ливанская, что свидетельствует о серьёзном подходе к гастрономической концепции. Говоря о кухне народов мира, узбекскую кухню с гордостью можно поставить в один ряд с итальянской, японской, французской. Узбекская кухня весьма узнаваема и популярна и является значимым столпом национальной культуры. В числе традиционных узбекских блюд наваристая шурпа с бараньей корейкой, аппетитная чучвара в ароматном густом бульоне, праздничный плов, казан кабоб из ягненка и многое другое. Отдельным меню представлены изыски арабской и ливанской кухонь. Среди обязательных на пробу блюд тажин по-мароккански, салат табули, кюфта по-ливански, мильфей с языком и шпинатом, кускус с курицей или бараниной.


Непременного упоминания достойна чайная карта с богатым выбором чая — напитка, без которого не начинается ни одна восточная трапеза.


1991 Cafe

Адрес: ул. Мустакиллик, 7.
Телефон: (+99890) 919-91-00.

На правах рекламы. Услуги лицензированы

Опубликовано: 6 мая 2016
Скачать мобильное приложение: Android и iOS (iPhone)
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

1991 Cafe

Адрес: ул. Мустакиллик, 7

Телефон: (+998) 90-919-9100, (+998) 71-207-1991

Ориентир: напротив гостиницы «Узбекистан»




Последние комментарии (1)

  • Powerfull написала 30 июля 2016, 22:20 ссылка

    Assalomu aleykum Cafe 1991, shu reklamini ko’rib birinchi marta borudik, hattoki qo‘ng’iroq qilib ham so’radik, hodimlaringiz chegirma 17.00 gacha dib 2 marta ta’kidlashdi, ammo to’lov kelaganda chegirma qilib berishmadi, chunki biz birinchi etajda o’tirgan ekanmiz)))restoranila 2 ga bo’linishi bilmagandik, va 2-etajda o’tirdik nima 1-etajda nima, bir hil bo’lish kk emasmi??!! Biza boshidan 2-etajda o’tirmoqchi edik, ruhsat berilmadi, chegirma faqat 2 — etajga o’tadi dib reklama berila unda! Bizga nisbatan adolatsizlik qilindi, to’lov ham notori olindi. Lekin ovqat haqiqatda mazali, gap yuq, aldamaganilada undanda zo’r bo’lardi. Rahmat!

Оставить комментарий

Пройдите регистрацию или авторизируйтесь на сайте.

Будьте в курсе событий!

Читайте также

© 2005-2019 Afisha.uz
ООО «Afisha Media»
0.043
Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование информации с сайта Afisha.uz возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Пользовательское соглашение

Свидетельство регистрации электронного СМИ №0400 от 24 мая 2007 г.
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Сапаева Галина Вячеславовна
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А / Почта: info@afisha.uz

18+